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レストラン

地産地消フレンチレストラン

最上地方の食材にこだわり最上の味を追求するフレンチレストラン

ニューグランドホテルのお食事

当ホテル自慢のレストラン『ル・ボワァール』のブレックファースト。
おいしいパンや新鮮なサラダ、デザートが人気です。
もちろん、ランチやディナーメニューも人気が高く、大変ご好評をいただいております。

  • 地産地消フレンチレストラン ル・ボワァール

    あたたかみのある欧風デザインのレストラン。

    最上地方の食材にこだわり、最上の味を追求するフレンチレストランです。

    お客様にご満足いただける料理を作り続けることを一番に考え、地元の旬の新鮮素材を使用した幅広いメニューを取り揃えております。

    ランチ・ディナーは毎週水曜日が定休日となっております。
    • 期間限定メニュー
  • 朝食(営業時間 6:45~9:30)

    ☆良い旅のスタートに美味しい朝食を☆

    山形ならではのラインナップの朝食バイキングです!
    朝食だけのご利用も大歓迎♪

    ◆メニュー
    山形の芋煮
    ホテルカレー
    山形県産ごはん
    味噌汁
    クロワッサン
    丸パン
    ヨーグルト
    季節のフルーツ
    サラダバイキング
    山形のダシ
    鮭の塩焼き
    ソーセージ
    グリルチキン
    ベーコン
    スクランブルエッグ
    チリコンカン
    サバの味噌煮
    土佐煮
    納豆
    温泉卵 などなど

    その他季節限定のメニューもございます!
    うめぇもんたんとくってっでくろな~
  • ランチ(営業時間 11:30~14:30 ラストオーダー14:00)

    【ランチ限定メニュー】

    ■ランチコース 2,500円(税別)

    オードブル
    本日のスープ
    おまかせ魚料理
    おまかせ肉料理
    本日のデザート
    自家製パン または ライス
    デミコーヒー

     お昼限定のリーズナブルなコースメニュー!
     リーズナブルですが、ご満足いただけるコース内容となっております!
     お肉料理は日替わりで豚肉または鶏肉料理となります


    ■週替わりランチ 単品 700円(税別)
            セット 1,300円(税別)

     ランチ限定のお得な週替わりランチ
     毎週違ったランチをご用意しておりますので、
     何度ご来店していただいても違った料理をお楽しみいただけます♪
  • ディナー(営業時間 17:00~20:30 ラストオーダー20:00)

    【ディナー限定メニュー】

    ■ディナーコース 3,500円(税別)
    オードブル
    本日のスープ
    おまかせ魚料理
    おまかせ肉料理
    本日のデザート
    自家製パン または ライス
    デミコーヒー

     ディナー限定の本格的なフルコース料理
     お肉料理も牛肉を使ったものをご用意いたします!
     味も内容も自信を持ってご提供いたしております!
     ご予約なしでもお召し上がりいただけますので、
     おいしいフレンチを食べたくなったら是非ル・ボワァールにお越しください♪
  • グランドメニュー(ランチ・ディナー共通)

    ■山形和牛ステーキ

    ■本日のパスタ

    ■本日のお魚

    ■国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ■煮込みハンバーグ ル・ボワァール風

    ■羊の香草パン粉焼き

    ■米の娘豚3種の盛り合わせ

    ■米の娘豚とマッシュルームのチーズパン粉焼き

    ■さくらんぼ鶏の香草グリエ

    ■ル・ボワァール ビーフカレー

    ■スープ・ド・ポワソンカレー

    ■お子様ランチ
    • 山形和牛ステーキ 100g~
      山形牛赤身のランプステーキです!
      付け合わせには地物野菜のローストを添えて
      山形牛のおいしさをぜひ味わってみて下さい!


      単品 1,900円(税別)
      セット 2,500円(税別) (サラダ・スープ・パン 又は ライス)

      ※写真は200gです
    • 本日のパスタ
      女性人気№1!シェフ渾身の日替わりパスタを是非!
      スープとサラダがついたセットメニューがおすすめ♪
      どんなパスタかはご来店してからのお楽しみ♪

      <一例>
      牡蠣とほうれん草のクリームパスタ リングイネ
      魚介たっぷりペスカトーレ
      塩豚と春菊のパスタ
      和牛すね肉のボロネーゼ


      単品 800円(税別)
      セット 1,200円(税別)(スープ・サラダ)
    • 本日のお魚
      毎日新鮮な庄内浜産のお魚を使用したおすすめメニュー
      何のお魚かはご来店してからのお楽しみ♪

      <一例>
      カレイのムニエル 焦がしバターソース
      鱈のムニエル 蟹のビスクソース
      スズキのソテー スープドポワソン
      真鯛の香草焼き ガルビュールソース 


      単品 900円(税別)
      セット 1,500円(税別)(サラダ・スープ・パン又はライス)
    • 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み
      当店一番人気メニュー!
      国産の牛ホホ肉を赤ワインと香味野菜でじっくり煮込みました
      何を食べる食べるか迷ったらこれ!


      単品 1,100円(税別)
      セット 1,700円(税別)(サラダ・スープ・パン又はライス)
    • 煮込みハンバーグ ル・ボワァール風
      じっくり煮込んだジューシーなハンバーグを旨味の溶け込んだソースと
      マッシュポテトをからめてどうぞ♪
      付け合せには地元野菜のココットもついてきます!
      お手頃サイズなので女性のお客様も無理なくお召し上がりいただけます♪


      単品 900円(税別)
      セット 1,500円(税別)(サラダ・スープ・パン又はライス)
    • 羊の香草パン粉焼き
      仔羊の背肉にマスタードと香草パン粉を付けて焼き上げております
      牛肉や豚肉とはまた違った羊肉の味を是非ご堪能ください!


      単品 1,900円(税別)
      セット 2,500円(税別)(サラダ・スープ・パン又はライス)
    • 米の娘豚3種の盛り合わせ
      米の娘豚のバラ肉をコンフィと
      肩肉の煮込みに
      自家製ソーセージを添えて
      余すことなく地元のブランド豚米の娘豚を味わいつくせます!

      コンフィとは油脂に素材を浸し、
      揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱して調理する
      フランス料理の調理法で肉の風味をより一層楽しめます♪


      単品 1,100円(税別)
      セット 1,700円(税別)(サラダ・スープ・パン又はライス)
    • 米の娘豚とマッシュルームのチーズパン粉焼き
      米の娘豚の肩ロースにチーズ入りパン粉をのせ、香ばしく焼き上げます
      しっとりとした豚肉にカリッとしたチーズのアクセント
      使用しているマッシュルームも
      全国的に有名な舟形町の舟形マッシュルームを使用しています!


      単品 900円(税別)
      セット 1,500円(税別)(サラダ・スープ・パン又はライス)
    • さくらんぼ鶏の香草グリエ
      新庄産のブランド若鶏です!
      皮目はパリッと身はしっとりジューシー
      鶏好きにはたまらない1皿となっております♪


      単品 900円(税別)
      セット 1,500円(税別) (サラダ・スープ・パン又はライス)
    • ル・ボワァール ビーフカレー
      山形牛とそのスジ肉も一緒に煮込んだ
      ル・ボワァールオリジナルのリッチなカレーです!
      山形牛と、舟形マッシュルームのおいしさをギュッと一皿に詰め込みました♪


      単品 800円(税別)
      セット 1,200円(税別)(サラダ・スープ)
    • スープ・ド・ポワソンカレー
      魚のアラと身からとったスープを加えた
      マイルドなコクのある魚介ベースのスペシャルカレーです♪
      お肉が苦手な方や、シーフードカレー派のあなた!
      是非、ル・ボワァール謹製のスープ・ド・ポワソンカレーお召し上がりください!


      単品 800円(税別)
      セット 1,200円(税別)(サラダ・スープ)
    • お子様ランチ
      お子様大満足のワンプレートお子様ランチ!
      リンゴジュースかオレンジジュース好きな方を飲んでね
      食後にはおいしいデザートもついてます♪


      1,200円(税別)
  • レストラン 個室・和室

    打ち合わせ、接待など様々な形でご利用くださいませ。(完全予約制)
    [和室] 4~8名
    [個室]2~4名/テーブル席