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조식

이용후기 높은 평점의 조식 뷔페

조식 뷔페 영업 시간【6:30~9:00】

지산지소에 대한 열정과 풍부한 메뉴

사람과 음식을 연결하는 지산 지소의 숙소! 현지・최상 식재료를 사용한 일본식 뷔페가 호평!

야마가타의 향토 요리라고 하면… "감자 익혀"

'이모 조림회'는 에도시대에 모가미 강 미가와의 하원에서 소나무 가지에 냄비를 얹어 모두 고구마를 끓여 먹은 것이 시작이라고 생각됩니다.이후 야마가타에서는 고구마를 수확하는 가을 무렵이 되면 가와라에서 돌을 쌓아 카마도를 만들고, 고구마, 곤약, 파, 막대기 대신에 쇠고기 등을 넣은 ‘이모 조림’을 모두 먹는 것이 풍물시가 된다. 네.
  • 감자 익혀

    신죠시 포함한 최상 지방의 고구마 조림은 간장 맛으로, 현지 특산의 타케케나 너도밤나무 시메지등의 버섯류가 많이 들어가 있습니다."고구마 국회"라고 하면 가을을 이미지 합니다만, New Grand Hotel 에서는 1 년 내내 손님에게 즐길 수 있도록 아침 식사 메뉴에서 제공하고 있습니다.