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ご朝食
クチコミ高評価の朝食バイキング
朝食バイキング 営業時間【 6：30～9：00 】 ★2025年12月16日（火）より再開
朝食に関するクチコミ評価は、5点満点中4.7点をいただいております。
ホテル自慢の朝食バイキング
料金
おひとり様 ￥1,870（税込） ※乳幼児無料
提供期間：
6：30～9：00 ※8：30までお入りください
一日の始まりを豊かに！豊富なメニューの和洋バイキングが好評♪
「美味しかった」「朝から満足できた」と、お客様から高い評価をいただき続けている当ホテルの朝食バイキング。
一日の始まりを豊かにするメニューづくりにこだわり、安心と安全を徹底した高品質な食材のみを厳選して使用しています。
種類豊富な和食と洋食のメニューをご用意しており、お客様の体調や好みに合わせてお選びいただけます。
充実したラインナップは、ビジネスで忙しい方からご家族連れまで、全てのお客様の活力となるよう工夫を凝らしています。
「美味しい朝食」があるからこそ、気持ちよく一日をスタートできる。当ホテル自信作の朝食を、ぜひご堪能ください。
一日の始まりを豊かにするメニューづくりにこだわり、安心と安全を徹底した高品質な食材のみを厳選して使用しています。
種類豊富な和食と洋食のメニューをご用意しており、お客様の体調や好みに合わせてお選びいただけます。
充実したラインナップは、ビジネスで忙しい方からご家族連れまで、全てのお客様の活力となるよう工夫を凝らしています。
「美味しい朝食」があるからこそ、気持ちよく一日をスタートできる。当ホテル自信作の朝食を、ぜひご堪能ください。
- 朝食バイキング
種類豊富なメニュー。1日の元気は朝食から！日頃よりニューグランドホテルをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、当ホテルの朝食料金につきまして、誠に心苦しいお願いではございますが、下記の通り価格を改定させていただくことになりました。
1. 価格改定の理由
近年、食材費や物流コスト、人件費の高騰が続いており、従来の価格を維持することが大変困難な状況となってまいりました。
2. 新料金の適用開始日と料金
旧料金 1,760円（税込） 新料金 1,870円（税込）
適用開始日 2025年12月16日（火）
3. お客様へのお願い
引き続き、お客様にご満足いただけるよう、スタッフ一同、より一層努めてまいる所存でございます。何卒、事情をご賢察いただき、ご理解を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。
お客様にはご負担をおかけいたしますが、この度の改定は、朝食の品質とサービスの維持・向上を目的としております。今後も、地域の旬の食材を取り入れた、より満足度の高いメニューをご提供できるよう努めてまいります。
山形の郷土料理といえば…「芋煮」
いも煮会」は江戸時代に最上川の河原で松の枝に鍋をつるして皆で芋を煮て食べたのがはじまりと考えられます。 以来、山形では里芋を収穫する秋の頃になると河原で石を積んでかまどを作り、里芋、こんにゃく、ねぎ、棒鱈の代わりに牛肉などを入れた「いも煮」を皆で食べるのが風物詩となりました。
芋煮新庄市を含む最上地方の芋煮はしょうゆ味で、地元特産のまいたけやブナしめじなどのキノコ類がたくさん入っています。「芋煮会」というと秋をイメージしますが、ニューグランドホテルでは1年を通してお客様に楽しんでいただけるよう、朝食メニューにて提供しています。
- レストラン「ル・ボワァール (Re Voir)」ニューグランドホテル内のレストラン「ル・ボワァール (Re Voir)」の名称は、フランス語に由来しています。「Re Voir」はフランス語で、動詞 「revoir（再会する、再び見る）」の不定詞形です。通常、フランス語で「さようなら」「また会いましょう」という意味で使われるのは「Au revoir（オ・ルヴォワール）」という表現です。これは直訳すると「再び会うまで」といった意味合いになります。
レストラン名「ル・ボワァール (Re Voir)」には、お客様に「またお会いできますように」「またここ（新庄）へお越しください」という願い、温かい再会の気持ちを込めています。